Kısa Açıklama:
CAS numarası: 83-88-5
Moleküler formül: C17H20N4O6
Moleküler ağırlık: 376.36
Kimyasal yapı:
| Temel Bilgiler | |
| Ürün adı | riboflavin |
| diğer isim | B12 vitamini |
| Seviye | Gıda sınıfı/Yem sınıfı/ |
| Dış görünüş | Sarıdan turuncuya güç |
| Tahlil | %98,0 - %102,0(USP) %97,0 - %103,0(EP/BP) |
| Raf ömrü | 3 yıl |
| Paketleme | 25kg/davul |
| Karakteristik | Kararlı, ancak ışığa duyarlı.Suda çok az çözünür, etanolde pratik olarak çözünmez (%96). |
| Durum | Serin ve kuru yerde saklayın, Güçlü ışık ve ısıdan uzak tutun. |
Ürün Açıklaması
Riboflavin bir B vitaminidir.Vücuttaki birçok süreçte yer alır ve normal hücre büyümesi ve işlevi için gereklidir.Riboflavin, B vitamini kompleks ürünlerinde sıklıkla diğer B vitaminleri ile kombinasyon halinde kullanılır. B2 vitamini sonunda 1933'te yumurta beyazından izole edildi ve 1935'te sentetik olarak üretildi. Riboflavin adı 1960'ta resmen kabul edildi;Terim o zamandan önce yaygın kullanımda olmasına rağmen.1966'da IUPAC, onu bugün yaygın olarak kullanılan riboflavin olarak değiştirdi. Riboflavin, tüm yeşil bitkiler ve çoğu bakteri ve mantar tarafından sentezlenir.Bu nedenle riboflavin, çoğu gıdada en azından küçük miktarlarda bulunur.Riboflavin bakımından doğal olarak yüksek olan yiyecekler arasında süt ve diğer süt ürünleri, et, yumurta, yağlı balık ve koyu yeşil sebzeler bulunur.B2 vitamini besin takviyesi olarak buğday unu, süt ürünleri ve soslarda yaygın olarak kullanılmaktadır.Bazen pigment olarak kullanılır.
Riboflavin'in Faydaları
Riboflavin, genel insan sağlığının korunmasında önemli bir role sahip olan, iyi emilen ve suda çözünen bir vitamindir.Yağların, karbonhidratların ve proteinlerin metabolizmasına yardımcı olarak enerji üretiminde önemli bir rol oynar.Riboflavin, insanlarda vücudun çeşitli organlarına dolaşımı ve oksijenlenmeyi artıran taze kırmızı kan hücrelerinin ve antikorların oluşumu için gereklidir.
Riboflavin, üreme organlarının düzgün büyümesini ve gelişmesini ve cilt, bağ dokusu, gözler, mukoza zarları, sinir sistemi ve bağışıklık sistemi gibi vücut dokularının büyümesini sağlamak için oldukça önemlidir.Ayrıca cildin, tırnakların ve saçın normal olmasını sağlar.
Riboflavin, migren baş ağrıları, katarakt, akne, dermatit, romatoid artrit ve egzama gibi çok sayıda yaygın durumu önlemeye yardımcı olabilir.
Riboflavin, diğerleri arasında uyuşma ve kaygı gibi çeşitli sinir sistemi durumlarının semptomlarından kurtulmaya yardımcı olabilir.B6 vitamini ile birlikte kullanıldığında riboflavinin karpal tünel sendromunun ağrılı semptomlarının tedavisinde etkili olduğu düşünülmektedir.
Riboflavin, proteinlerin formülasyonu ile ilişkilidir ve vücudun normal büyümesi için gerekli hale getirir.
Riboflavin, normal korneaların ve mükemmel görüşün sağlanmasında önemli bir rol oynar.Demir, folik asit gibi minerallerin ve B1, B3 ve B6 gibi ek vitaminlerin emilmesine yardımcı olur.Ayrıca dokuların onarımında, yaraların ve tamamen iyileşmesi uzun sürebilen diğer yaralanmaların iyileşmesinde önemli bir rol oynar.
Riboflavin ayrıca antikor rezervlerini güçlendirerek ve enfeksiyonlara karşı savunma sistemini güçlendirerek doğal bağışıklığın güçlendirilmesine yardımcı olur.Günlük olarak yenilenmesi gereken riboflavin tedariğini sağlamak için dengeli bir diyete sahip olmayı unutmayın.
Klinik Kullanım
Şiddetli riboflavin eksikliği, ariboflavinoz olarak bilinir ve bu durumun tedavisi veya önlenmesi, riboflavin'in kanıtlanmış tek kullanımıdır.Ariboflavinoz, gelişmiş ülkelerde alkolizmin bir sonucu olarak en yaygın olarak çoklu vitamin eksikliği ile ilişkilidir.Koenzim olarak riboflavin gerektiren çok sayıda enzim nedeniyle, eksiklikler çok çeşitli anormalliklere yol açabilir.Yetişkinlerde seboreikdermatit, fotofobi, periferik nöropati, anemi ve açısal stomatit, glossit ve şiloz gibi andorofaringeal değişiklikler genellikle riboflavin eksikliğinin ilk belirtileridir. Çocuklarda büyümenin durması da görülebilir.Eksiklik ilerledikçe, ölüm meydana gelene kadar daha ciddi patolojiler gelişir.Riboflavin eksikliği ayrıca teratojenik etkiler üretebilir ve anemiye yol açan demir kullanımını değiştirebilir.
