Kısa Açıklama:
CAS numarası: 68-19-9
Moleküler formül:C63H88CoN14O14P
Moleküler ağırlık: 1355.37
Kimyasal yapı:
| Temel Bilgiler | |
| Diğer isimler | B12 vitamini |
| Ürün adı | Siyanokobalamin |
| Seviye | Gıda sınıfı/ Yem sınıfı |
| Dış görünüş | Kırmızıdan koyu kırmızıya Kristal Toz veya Kristaller |
| Tahlil | %97 - %102,0 |
| Raf ömrü | 5 yıl |
| Paketleme | 100g/teneke,1000g/teneke,5000g/teneke |
| Durum | Suda ve etanolde (yüzde 96) az çözünür, asetonda pratik olarak çözünmez.Susuz madde çok higroskopiktir. |
Tanım
Kobalamin olarak da adlandırılan B12 vitamini, beyin ve sinir sisteminin normal işleyişinde ve kan oluşumunda kilit role sahip suda çözünen bir vitamindir.
Normalde insan vücudunun her hücresinin metabolizmasında yer alır, özellikle DNA sentezini ve düzenlenmesini, aynı zamanda yağ asidi sentezini ve enerji üretimini de etkiler.Ne mantarlar, bitkiler ne de hayvanlar B12 vitamini üretemezler.Bakteriyel simbiyoz nedeniyle birçok gıda doğal bir B12 kaynağı olmasına rağmen, yalnızca bakteri ve arkea sentezi için gerekli enzimlere sahiptir.Vitamin en büyük ve yapısal olarak en karmaşık vitamindir ve endüstriyel olarak ancak bakteriyel fermantasyon-sentez yoluyla üretilebilir.
Ürünün Faydaları
Beyin Sağlığı
Çalışmalar, B12 vitamininin beyin ve sinir sistemi işlevi, hafıza, ruh hali ve depresyona yardımcı olabileceğini göstermektedir.B12 vitamini serotonin üretiminde rol oynar, bu nedenle bir eksiklik klinik depresyon ile bağlantılı olabilir.Bir çalışmada, B12 eksikliği olan engelli yaşlı kadınların, eksikliği olmayanlara göre iki kat şiddetli depresyon riskine sahip olduğu bulundu.
Ek olarak, aşırı B12 vitamini seviyeleri, majör depresif bozukluktan daha iyi iyileşme şansı ile ilişkilendirilmiştir.
Cilt Sağlığı
B12 vitamininin cilde, saça ve tırnaklara yardımcı olduğu bilinmektedir.Vitamin eksikliği renksiz yamalara, ciltte hiper pigmentasyona, vitiligoya, azalmış tüy büyümesine ve daha fazlasına yol açar.
Kalp sağlığı
Araştırmalar, B12 vitamininin kandaki homosistein seviyesini düşürdüğünü gösteriyor.Homosistein, kalp hastalığındaki artışla bağlantılı bir amino asittir.Araştırmacılar, orta derecede yüksek homosistein seviyelerine sahip kişilerin daha yüksek kalp krizi ve inme oranlarına sahip olduğunu bulmuşlardır.
Başvuru
1. Tıbbi ve sağlık hizmetleri için başvurular
Çeşitli B12 Vitamini eksikliğinin tedavisinde kullanılır, örneğin: megaloblastik anemi, zehirlenmenin neden olduğu anemi, aplastik anemi ve lökopeni psikozunun tedavisinde;malignan anemiyi önleyebilen pantotenik asit kullanımı ile Fe2+ alımına ve mide asidinin salgılanmasına yardımcı olur;ayrıca artrit, yüz siniri felci, trigeminal nevralji, hepatit, uçuk, astım ve diğer alerjiler, atopik dermatit, kurdeşen, egzama ve bursit tedavisinde kullanılır;B12 vitamini sinirlilik, sinirlilik, uykusuzluk, hafıza kaybı, depresyon bozukluğu tedavisinde de kullanılabilir.Yeni araştırmalar, B12 Vitamini eksikliğinin depresyon ruhsal hastalığına da neden olabileceğini gösteriyor.Terapötik bir ajan veya sağlık ürünleri olarak B12 Vitamini, çok güvenlidir, RDA'nın binlerce katından fazla B12 Vitamini intravenöz veya intramüsküler olarak zehirlenme fenomeni bulunmaz.
2. Yem ile ilgili uygulamalar
B12 vitamini, kümes hayvanlarının, özellikle kümes hayvanlarının, genç hayvanların büyümesini ve gelişmesini teşvik edebilir, yem proteininin kullanımını iyileştirebilir ve bu nedenle yem katkı maddesi olarak kullanılabilir.Balıkların benzen ve ağır metallere karşı toleransı gibi sudaki toksik maddeleri iyileştirmesi ve ölüm oranını azaltması için yumurta ve yavru balıklara B12 vitamini solüsyonu uygulanması.Avrupa'daki "deli dana" olayından bu yana, açık "MBM" yerine vitaminlerin ve diğer besin takviyelerinin kimyasal yapılarının kullanılması gelişme için daha fazla alana sahiptir.Şu anda dünyadaki B12 Vitamini üretimi çoğunlukla yem endüstrisi için kullanılmaktadır.
3. Başvurunun diğer yönlerinde
Gelişmiş ülkelerde diğer maddelerle birlikte B12 vitamini kompleksi kozmetikte kullanılmaktadır;gıda endüstrisinde, B12 Vitamini jambon, sosis, dondurma, balık, et ve diğer gıda renklendiricileri olarak kullanılır.Aile hayatında B12 Vitamini solüsyonu, sabun, diş macunu vb. haline getirilmek üzere aktif karbon, zeolitler, dokunmamış kumaş veya kağıt üzerine emilir;sülfit ve aldehitlerin kokusunu gideren deodorant tuvalet, buzdolabı için kullanılabilir;B12 vitamini ayrıca çevre koruma toprağının halojensizleştirilmesinde ve yüzey suyu-organik halojenürlerdeki yaygın kirleticilerde de mevcuttur.
