Kısa Açıklama:
CAS numarası:7235-40-7
Moleküler formül: C40H56
moleküler ağırlık: 536.89
Kimyasal yapı:
| Temel Bilgiler | |
| Ürün adı | Beta karoten |
| Seviye | Gıda sınıfı/Yem sınıfı |
| Dış görünüş | Turuncu sarı Toz |
| Tahlil | %98 |
| Raf ömrü | Mühürlenir ve uygun şekilde saklanırsa 24 ay |
| Paketleme | 25kg/davul |
| Karakteristik | Beta-Karoten suda çözünmez, ancak suda dağılabilir, yağda dağılabilir ve yağda çözünebilir formlarda bulunur.A vitamini aktivitesine sahiptir. |
| Durum | İyi kapatılmış bir kapta nemden ve doğrudan güneş ışığından uzakta saklayın |
Beta-karotenin tanıtımı
β-karoten (C40H56), karotenoidlerden biridir.Doğal Beta-Karoten Tozu, turuncu-sarı yağda çözünen bir bileşiktir ve aynı zamanda doğadaki en yaygın ve kararlı doğal pigmenttir.Birçok meyve ve sebzede ve yumurta sarısı gibi bazı hayvansal ürünlerde bulunur.Beta-karoten aynı zamanda en önemli A vitamini öncüsüdür ve antioksidan özelliklere sahiptir.
β-karoten gıda endüstrisinde, yem endüstrisinde, ilaç ve kozmetik endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.β-karoten tozu, beslenme takviyeleri için bir hammadde olarak kullanılır ve sağlıklı gıdalarda yaygın olarak kullanılır ve çok iyi bir antioksidan etkiye sahiptir.
Beta-karoten bilinen bir antioksidandır ve antioksidanlar, hücrelerinizi kalp hastalığı, kanser ve diğer hastalıklarda rol oynayabilen serbest radikallerden koruyabilen maddelerdir.Beta-karoten, margarin, peynir ve pudinglerde istenilen rengi elde etmek için kullanılan bir renklendirici olup, sarı-turuncu renge katkı maddesi olarak da kullanılmaktadır.Beta-karoten ayrıca karotenoidlerin ve A vitamininin öncüsüdür. Cildin kuruluk ve soyulmaya karşı korunmasında faydalıdır.Ayrıca bilişsel gerilemeyi yavaşlatır ve insan sağlığına faydalıdır.
Beta-karotenin uygulaması ve işlevi
Beta-karoten, egzersizin neden olduğu astım semptomlarını azaltmak için kullanılır;belirli kanserleri, kalp hastalıklarını, kataraktları ve yaşa bağlı makula dejenerasyonunu (AMD) önlemek için;ve AIDS, alkolizm, Alzheimer hastalığı, depresyon, epilepsi, baş ağrısı, mide ekşimesi, yüksek tansiyon, kısırlık, Parkinson hastalığı, romatoid artrit, şizofreni ve sedef hastalığı ve vitiligo dahil cilt bozukluklarını tedavi etmek için.Beta-karoten, yetersiz beslenen (yetersiz beslenen) kadınlarda hamilelik sırasında ölüm ve gece körlüğünün yanı sıra doğumdan sonra ishal ve ateşi azaltmak için de kullanılır.Eritropoietik protoporfiri (EPP) adı verilen kalıtsal bir hastalığı olanlar da dahil olmak üzere kolayca güneş yanığı olan bazı kişiler, güneş yanığı riskini azaltmak için beta-karoten kullanır.
