Kısa Açıklama:
CAS numarası: 472-61-7
Moleküler formül: C40H52O4
moleküler ağırlık: 596.85
Kimyasal yapı:
| Temel Bilgiler | |
| Ürün adı | Astaksantin |
| Seviye | Gıda/Yem/Kozmetik Sınıfı |
| Dış görünüş | Koyu Kırmızı Toz |
| Şartname | %1,%2, %5,%10,%20 |
| tahlil | |
| Raf ömrü | 2 yıl |
| Ambalaj | |
| Durum | Kapalı bir kapta, serin ve kuru bir yerde, tercihen 4°C veya altında saklayın. Güçlü ve doğrudan ışıktan uzak tutun. |
Ürün Açıklaması
Astaksantin, hayvanlar aleminde en yaygın şekilde dağıtılan bir tür luteindir. Pembedir ve benzersiz renklendirme fonksiyonuna sahiptir, aynı zamanda antikor üretimini teşvik ederek hayvan bağışıklığını artırabilir. Antioksidan ve serbest radikalleri temizleme açısından, yeteneği β-karoten'den (10 kat) daha güçlüdür. Suda ve lipofilikte çözünür, karbon disülfür, aseton, benzen ve kloroform ve diğer organik çözücülerde çözünür. Astaksantin Astaksantin açısından zengin gıdalar arasında deniz bitkileri, Pluvialis mikroalgleri, Phaffia rhodozyma, yabani somon, karides, somon, gökkuşağı bulunmaktadır. Alabalık ve diğer deniz ürünleri Astaksantin sağlığa pek çok fayda sağlayabilir ancak herkes yeterince alamayabilir, sorun da buradadır.
İşlev
(1) Astaksantin güçlü bir antioksidandır. Astaksantinin serbest radikal temizleme aktivitesi, lipitleri peroksidasyondan korur ve LDL-kolesterolün (böylece arteriyel plak oluşumunu azaltır), hücrelerin, hücre zarlarının, mitokondriyal zarların oksidatif hasarını azaltır. Astaksantin gücü ve dayanıklılığı arttırır.
(2) Astaksantinin, antikor üreten hücrelerin sayısını artırarak bağışıklık sistemini iyileştirdiği görülmektedir. Astaksantin, T hücreleri ve T yardımcı hücreleri üzerinde etki göstererek antikor üretimini artırır. Astaksantin, Alzheimer ve Parkinson hastalığı gibi nörodejeneratif durumların tedavisinde kullanılır.
(3) Astaksantin, tekli ve üçlü oksijeni söndürerek gözleri ve cildi güneş radyasyonunun zararlarından korur. Sıçanlarla yapılan çalışmalar astaksantinin retina hasarını azalttığını göstermektedir.
(4) Çalışmalar astaksantinin kemirgenlerde kanser önleyici etkilerini göstermiştir. Astaksantinin kanser üzerindeki önleyici etkisi beta-karotenden daha güçlüdür.
Başvuru
Astacin olarak da bilinen doğal astaksantin, bir tür değerli sağlık bileşenidir; bağışıklığı, anti-oksidasyonu, antiinflamatuarı, göz ve beyin sağlığını geliştirmek, kan lipitlerini ve diğer doğal ve sağlıklı ürünleri düzenlemek için kullanılır.
Günümüzde insan sağlığına yönelik gıda ve ilaç hammaddesi olarak kullanılan başlıca ürünler; su ürünleri yetiştiriciliği (şu anda ana somon, alabalık ve somon), kanatlı hayvan yemi katkı maddesi ve kozmetik katkı maddeleri. İskelet kası ile spesifik olmayan kombinasyonu nedeniyle vücudun bağışıklığını önemli ölçüde artırabilir, kas hücrelerinin hareketi tarafından üretilen serbest radikalleri etkili bir şekilde ortadan kaldırabilir, aerobik metabolizmayı güçlendirebilir, dolayısıyla önemli bir yorgunluk önleyici etkiye sahiptir.
