| Temel Bilgiler | |
| Ürün adı | Sodyum aljinat |
| Seviye | Gıda/Endüstriyel/İlaç sınıfı |
| Dış görünüş | Beyaz ila Kirli beyaz toz |
| tahlil | %90,8 - 106 |
| Raf ömrü | 2 yıl |
| Ambalaj | 25kg/torba |
| Durum | Orijinal ambalajında, kuru, serin ve gölge bir yerde, nemden koruyunuz, oda sıcaklığında saklayınız. |
Ürün Açıklaması
Algin olarak da adlandırılan sodyum aljinat, beyaz veya açık sarı renkte, neredeyse kokusuz ve tatsız bir tür granül veya tozdur.Yüksek viskoziteye sahip makromoleküler bir bileşik ve tipik bir hidrofilik kolloiddir. Stabilite, kalınlaştırma ve emülsifiye etme, hidratlanabilirlik ve jelleşme özellikleri nedeniyle gıda, ilaç, baskı ve boyama vb. alanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
Sodyum aljinatın işlevi:
Fonksiyonel özellikleri aşağıdaki gibidir:
(1) güçlü hidrofilik, soğuk ve ılık suda çözülerek çok viskoz homojen bir çözelti oluşturabilir.
(2) Oluşturulan gerçek çözüm, diğer yöntemlerle elde edilmesi zor olan yumuşaklık, tekdüzelik ve diğer mükemmel özelliklere sahiptir.analoglar.
(3) Kolloid üzerinde güçlü bir koruyucu etkiye ve yağ üzerinde güçlü bir emülsifiye etme kabiliyetine sahiptir.
(4) Çözeltiye alüminyum, baryum, kalsiyum, bakır, demir, kurşun, çinko, nikel ve diğer metal tuzlarının eklenmesi, çözünmeyen aljinat üretecektir. Bu metal tuzları, katılaşmayı engelleyebilen ve geciktirebilen fosfatlar ve sodyum ve potasyum asetatlarının tamponlarıdır.
Sodyum aljinat uygulaması
Sodyum Aljinat, deniz yosunundan elde edilen aljinik asidin sodyum tuzu olarak elde edilen bir zamktır. Soğuk ve sıcak suda çözünür, çeşitli viskoziteler üretir. Kalsiyum tuzları veya asitlerle geri dönüşü olmayan jeller oluşturur. Tatlı jellerinde, pudinglerde, soslarda, soslarda ve yenilebilir filmlerde koyulaştırıcı, bağlayıcı ve jelleştirici madde olarak işlev görür. Dondurma üretiminde stabilize edici bir kolloid olarak görev yapar, kremsi dokuyu garanti eder ve buz kristallerinin büyümesini engeller. Sondaj çamurlarında; kaplamalarda; su arıtımında katıların flokülasyonunda; haşıl maddesi olarak; koyulaştırıcı; emülsiyon stabilizatörü; alkolsüz içeceklerde süspansiyon maddesi; Diş ölçü hazırlıklarında. Farmasötik yardım (askıya alma maddesi).
