Kısa Açıklama:
CAS numarası: 63-68-3
Moleküler formül: C5H11NO2S
molekül ağırlığı: 149.21
Kimyasal yapı:
| Temel Bilgiler | |
| Ürün adı | L-Metionin |
| Seviye | Yem/Gıda sınıfı |
| Dış görünüş | beyaz kristaller veya kristal toz |
| Tahlil | %98,5～%101,5 |
| Raf ömrü | 3 yıl |
| Paketleme | 25kg/davul |
| Durum | Serin ve Kuru Bir Yerde Saklayın |
L-Metionin Nedir?
L-Methionine, birçok vücut fonksiyonunda önemli olan kükürt içeren esansiyel bir L-amino asittir.Metiyonin, insanların, diğer memelilerin ve kuş türlerinin normal büyümesi ve gelişmesi için gerekli olan, beslenme açısından vazgeçilmez bir amino asittir.Protein sentezi için bir substrat olmanın yanı sıra, transmetilasyon reaksiyonlarında bir ara maddedir ve ana metil grubu donörü olarak görev yapar. Vücutta biyosentezlenemediği için diyet ve gıda kaynaklarından elde edilmelidir.
Metiyonin, hayvan yemlerinde önemli bir amino asit türüdür.Metiyonin eklenmesi, hayvanların kısa sürede hızla büyümelerine ve yemden yaklaşık %40 tasarruf etmelerine yardımcı olabilen, hayvan yeminde vazgeçilmez bir katkı maddesidir.Özellikle yem kanatlı yemlerinde metionin ilk sınırlayıcı amino asittir.Çiftlik hayvanlarında metiyonin eksikliği büyüme geriliğine, kilo kaybına, böbrek fonksiyonlarının azalmasına, kas atrofisine ve kürkün dejenerasyonuna yol açabilir.Yem endüstrisinde, metionine olan talep çok fazladır, özellikle besin yemi katkı maddelerindeki çeşitli amino asitler için, metionin %60, lizin %30 ve diğer amino asitler yaklaşık %10'dur.
Yem katkı maddeleri
L-Metionin esas olarak yem besin takviyeleri olarak kullanılır ve hayvanların büyümesinde temel amino asitlerden biri olan protein biyosentezindeki "iskelet" amino asidi ve hayvan vücudundaki ana metil donörüdür.L-Methionine, hayvanın in vivo metabolizması sürecinde adrenal hormon ve yağlı karaciğer fosfolipidleri tarafından kolinin sentezlenmesi sürecinde belirli bir rol oynar.Çiftlik ve kümes hayvanlarında L-Methioninein eksikliği, zayıf gelişmeye, kilo kaybına, karaciğer ve böbrek fonksiyonlarında düşüşe, kas atrofisine, kürk bozulmasına vb. yol açacaktır.
ML-Metionin, bir kükürt amino asittir ve domuzlar için ikinci sınırlayıcı esansiyel amino asittir.Yem proteininin kullanım oranı, yeme uygun şekilde lizin ve L-Metionin eklenirse etkili bir şekilde geliştirilebilir.Bu nedenle, lizin ve L-Metionin, protein yemi için güçlendirici olarak adlandırılır.Yem katkı maddeleri;hem ürün hem de sistein kükürt içeren amino asitlere ait olduğundan, bunların büyük bir kısmı hayvansal proteinlerde bulunur.Ancak yulaf, çavdar, pirinç, mısır, buğday, yer fıstığı, soya fasulyesi, patates, ıspanak ve diğer bitkisel gıdalar gibi bitkisel proteinlerdeki sınırlayıcı amino asitlere aittir ve içeriği hayvansal proteinlere göre daha azdır. Amino asitlerin dengesini iyileştirmek için yiyeceklerin üstünde.Geçmişte kükürt içeren amino asitlerin sadece geviş getirmeyen hayvanlar için uygun olduğu düşünülüyordu.Ama şimdi deney, bunun geviş getirmeyen hayvanlara uygulanabileceği kanıtlandı.Tavuk ve domuz yemi için daha uygundur.Tıbbi açıdan, diğer amino asitlerle birlikte infüzyon için kullanılabilir.Ayrıca fermantasyon sırasında bir kültür ortamı olarak kullanılır.
L-metiyonin Uygulaması
Yem kalitesini iyileştirmek, doğal proteinin kullanımını iyileştirmek ve hayvan büyümesini teşvik etmek için yem katkı maddesi olarak yaygın olarak kullanılır.DL-metiyonin gibi tavukların yumurta üretimini artırabilir, domuzlarda kilo alımı, daha fazla süt ineği vb.Aynı zamanda Besin takviyesi olarak da kullanılabilir.Biyokimyasal araştırmalar ve besin takviyeleri için ve pnömoni, karaciğer sirozu ve yağlı karaciğer için yardımcı tedavi olarak.
