Kısa Açıklama:
CAS numarası: 3081-61-6
Moleküler formül: C7H14N2O3
Molekül ağırlığı: 174.2
Kimyasal yapı:
| Temel Bilgiler | |
| Ürün adı | L-Teanin |
| Seviye | Gıda Sınıfı |
| Dış görünüş | Beyaz kristal tozu |
| tahlil | %99 |
| Raf ömrü | 2 yıl |
| Ambalaj | 25kg/torba |
| Durum | Serin ve kuru yerde saklayın, Güçlü ışık ve ısıdan uzak tutun. |
L-Theanine nedir?
L-Theanine, teanin sentazın etkisi altında çay ağacının kökündeki glutamik asit ve etilamin tarafından sentezlenen, çayda bulunan karakteristik bir amino asittir. Theanine, çoğunlukla taze ve tatlı olan çayın tadını oluşturan önemli bir maddedir ve çayın ana bileşenidir. Çayda 26 çeşit amino asit (6 çeşit protein olmayan amino asit) tanımlanmış olup bunlar genellikle çayın kuru ağırlığının %1-5'ini oluştururken, theanine toplam serbest amino asitlerin %50'sinden fazlasını oluşturur. çayda. Ayrıca takviye formunda da mevcut olan teaninin bir takım sağlık yararları sunduğu söylenmektedir. Taraftarlar teaninin aşağıdaki sağlık sorunlarına yardımcı olabileceğini iddia ediyor: anksiyete, depresyon, yüksek tansiyon, yüksek kolesterol, uykusuzluk, stres.
L-Theanine fonksiyonel gıdalarda ve sağlık ürünlerinde kullanılabilir, en yaygın dozaj formları oral kapsüller ve oral sıvılardır.
Gıda Katkı Maddesi:
L-Theanine, içecek üretiminde çay içeceklerinin kalitesini ve lezzetini geliştirerek içecekler için kalite değiştirici olarak kullanılabilir. Şarap, Kore ginsengi, kahve içecekleri gibi. L-Theanine, güvenli ve toksik olmayan bir fotojenik gıda takviyesidir. L-theanine, insan beslenmesiyle ilgili olarak bir gıda katkı maddesi ve fonksiyonel gıda olarak incelenmiştir. Anti-serebral iskemi-reperfüzyon hasarı, stres azaltıcı, antitümör, anti-aging ve anti-anksiyete aktiviteleri.
Kozmetik Hammaddeleri:
L-Theanine cilt bakım ürünlerinde büyük rol oynar ve mükemmel bir nemlendirme etkisine sahiptir. Cilt yüzeyinin su içeriğini korumak için nemlendirici cilt bakım ürünlerine eklenebilir; aynı zamanda kollajen üretimini teşvik edebilen, cilt elastikiyetini koruyabilen ve kırışıklıklara karşı direnç gösterebilen bir kırışıklık önleyici madde olarak da kullanılır.
