Kısa Açıklama:
CAS numarası:298-14-6
Moleküler formül:CHKO3
Moleküler ağırlık: 100.12
Kimyasal yapı:
| Temel Bilgiler | |
| Ürün adı | potasyum bikarbonat |
| Seviye | Gıda Sınıfı, Endüstriyel Sınıf |
| Dış görünüş | beyaz kristal |
| Tahlil | %99 |
| Raf ömrü | 2 yıl |
| Paketleme | 25kg/karton |
| Karakteristik | Suda çözünebilir.Alkolde çözünmez. |
| Durum | +15°C ile +25°C arasında saklayın |
Ürün açıklaması
Potasyum bikarbonat, monoklinik kristal yapıya sahip suda çözünür alkali potasyum tuzudur.Birçok potasyum bileşiğinin sentezi için bir hammaddedir.Aerosol yangın söndürme aparatlarında sodyum bikarbonattan daha iyi bir soğutucudur.Bir antifungal ajan olarak potansiyel gösterir.
Ürünün İşlevi
Sodyum bikarbonat ve potasyum bikarbonat, vücudun asit veya baz dengesini düzenlemeye yardımcı olan vücut dokularının temel bileşenleridir.Tamponlu mineral bileşiklerin bu formülü, vücudun kendi bikarbonat rezervleri, gıdaya veya diğer çevresel maruziyetlere karşı olumsuz reaksiyonların neden olduğu metabolik asidoz nedeniyle tükendiğinde asit veya baz dengesinin yeniden kurulmasına yardımcı olabilir.
Potasyum kalp sağlığı için mükemmeldir, Bir kişinin vücudunda yeterli potasyum yoksa, hipokalemi olarak bilinen bir durum, olumsuz belirtiler ortaya çıkabilir.Linus Pauling Enstitüsüne göre bunlar yorgunluk, kas krampları, kabızlık, şişkinlik, kas felci ve potansiyel olarak yaşamı tehdit eden kalp ritimlerini içerir.Potasyum bikarbonat almak bu semptomları azaltmaya yardımcı olabilir.Potasyum bikarbonat ayrıca kan basıncını düşürebilir ve böbrek taşı geliştirme riskini azaltabilir.
Başlıca Ürün Uygulaması
Bir eksipiyan olarak, potasyum bikarbonat genellikle formülasyonlarda, efervesan preparasyonlarda bir karbon dioksit kaynağı olarak, %25-50 w/w konsantrasyonlarda kullanılır.Sodyum bikarbonatın uygun olmadığı formülasyonlarda, örneğin bir formülasyonda sodyum iyonlarının mevcudiyetinin sınırlandırılması gerektiğinde veya istenmediğinde özellikle kullanılır.Potasyum bikarbonat genellikle efervesan tabletler veya granüller halinde sitrik asit veya tartarik asit ile formüle edilir;su ile temas ettiğinde kimyasal reaksiyonla karbondioksit açığa çıkar ve ürün parçalanır.Mide asidi ile reaksiyon köpürme ve ürünün parçalanmasına neden olmak için yeterli olabileceğinden, bazen potasyum bikarbonatın varlığı tablet formülasyonlarında tek başına yeterli olabilir.
Potasyum bikarbonat ayrıca gıda uygulamalarında bir alkali ve bir kabartma maddesi olarak kullanılır ve kabartma tozunun bir bileşenidir.Terapötik olarak, belirli metabolik asidoz türlerinin tedavisinde sodyum bikarbonata alternatif olarak potasyum bikarbonat kullanılır.Ayrıca gastrointestinal sistemdeki asit salgılarını nötralize etmek için bir antasit olarak ve bir potasyum takviyesi olarak kullanılır.
