Kısa Açıklama:
CAS numarası: 98-92-0
Moleküler formül: C6H6N2O
Molekül ağırlığı: 122.12
Kimyasal yapı:
| Temel Bilgiler | |
| Ürün adı | nikotinamid |
| Seviye | yem/gıda/ilaç |
| Dış görünüş | Beyaz kristal toz |
| Analiz standardı | kan basıncı/USP |
| Tahlil | %98,5 - %101,5 |
| Raf ömrü | 3 yıl |
| Paketleme | 25kg/karton |
| Karakteristik | Suda çözünebilir |
| Durum | Serin, kuru bir yerde saklayın |
Tanım
B3 vitamininin bir türevi olan nikotinamid, cilt güzelliği bilimsel araştırma alanında da tanınan bir altın bileşendir.Cilt yaşlanmasını geciktirmedeki etkisi, cilt rengini, sararmayı ve ilk yaşlanma sürecindeki diğer sorunları önlemek ve azaltmaktır. Diyetteki ana vitamin kaynağı nikotinamid, nikotinik asit ve triptofan şeklindedir.Ana niasin kaynağı et, karaciğer, yeşil yapraklı sebzeler, buğday, yulaf, hurma çekirdeği yağı, baklagiller, maya, mantar, fındık, süt, balık, çay ve kahvedir.
Doku solunumunu, biyolojik oksidasyon sürecini ve metabolizmayı teşvik edebilen biyolojik oksidasyonda hidrojen transferinin rolünü oynar ve normal dokuların, özellikle cilt, sindirim sistemi ve sinir sisteminin bütünlüğünü korumak için büyük önem taşır.
İşlev
Memeli sistemlerinde enerji metabolizması için gerekli olan birçok biyolojik indirgeme ve oksidasyon reaksiyonlarında koenzim veya kosubstrat olarak işlev görür.Kozmetikte besin takviyesi, terapötik ajan, cilt ve saç bakım maddesi ve tüketici ev solventi ve temizlik ürünleri ve boyalarının bir bileşeni olarak kullanılır.Nikotinamid, mısır unu, irmik, pirinç ve makarna ve erişte ürünlerini zenginleştirmek için bir gıda katkı maddesi olarak FDA tarafından kullanım için onaylanmıştır.Ayrıca FDA tarafından bebek mamalarında kullanımı da dahil olmak üzere doğrudan insan gıdası içeriği olarak GRAS (Genel Olarak Güvenli Olarak Kabul Edilmiştir) olarak onaylanmıştır.Büyüyen ürünlere uygulanan pestisit ürünlerinde, yalnızca maksimum %0,5 formülasyon sınırlaması ile bir sinerjist olarak kullanılması onaylanmıştır.
Başvuru
Nikotinamid, hayvansal ürünlerde, bütün tahıllarda ve baklagillerde doğal olarak bulunan, suda çözünen bir B kompleks vitamindir. Niasinden farklı olarak acı bir tada sahiptir;tadı kapsüllenmiş formda maskelenir.Tahılların, atıştırmalık yiyeceklerin ve toz içeceklerin güçlendirilmesinde kullanılır. Niacinamide USP, gıda katkı maddesi olarak, multivitamin preparatları için ve farmasötikler ve kozmetikler için ara madde olarak kullanılır.
