Kısa Açıklama:
CAS numarası: 299-28-5
Moleküler formül: C12H22CaO14
Molekül ağırlığı: 430.37
Kimyasal yapı:
| Temel Bilgiler | |
| Ürün adı | kalsiyum glukonat |
| Seviye | Gıda sınıfı/Yem sınıfı/ İlaç sınıfı |
| Dış görünüş | Beyaz Kristaller veya Kristal Toz |
| Tahlil | %98 |
| Raf ömrü | 2 yıl |
| Paketleme | 25kg/karton |
| Karakteristik | Kararlı. Güçlü oksitleyici maddelerle uyumsuz. |
| Durum | Serin Kuru Yer |
Tanım
Kalsiyum glukonat, %9.3 kalsiyum içeren glikozun oksidatif bir ürünü olan glukonatın kalsiyum tuzudur.Kalsiyum glukonat bir tür mineral takviyesi ve ilaçtır.Düşük kan kalsiyumunu, yüksek kan potasyumunu ve magnezyum toksisitesini tedavi etmek için damar enjeksiyonu için kullanılabilir.Sadece diyette yeterli kalsiyum olmadığında gereklidir.Ayrıca kas kramplarını hafifletmek için kara dul örümceği ısırıklarının tedavisinde ve osteoporoz veya raşitizm tedavisinde kullanılır.Alerjik durumlarda, trombositopenik olmayan purpuralarda ve eksüdatif dermatozlarda kılcal damar geçirgenliğini azaltmak için de kullanılabilir.
Uygulama ve fonksiyon
Kalsiyum Glukonat, sıkılaştırıcı bir madde, formülasyon yardımcısı, kenetleyici ve dengeleyici olarak işlev gören beyaz kristalli bir granül veya tozdur.oda sıcaklığında susuz form, 30 ml suda yaklaşık 1 g çözünürlüğe sahiptir ve bu, kaynar suda 5 ml suda yaklaşık 1 g'a yükselir.ayrıca kalsiyum glukonat (monohidrat) olarak da bulunur.sodyum aljinat jelleri için bir kalsiyum iyonu kaynağı olarak ve unlu mamuller, pudingler ve süt ürünü analoglarında bir kalsiyum takviyesi olarak kullanılır.süt ve hazır puding tozlarında pıhtılaşmaya yardımcı olarak ve bazı yapay tatlandırıcıların ağızda kalan acı tadını maskeleme aracı olarak işlev görür.
Ayrıca Kalsiyum glukonat, kemik oluşumuna ve sinir ve kasın normal uyarılabilirliğinin korunmasına büyük yardımcıdır, çocukların, hamilelerin, emziren annelerin ve yaşlıların kalsiyum eksikliği için kalsiyum takviyesinde kullanılır.Etkili ve toksik olmayan bir kalsiyum kaynağı besindir.
