Kısa Açıklama:
CAS numarası: 58-08-2
Moleküler formül: C8H10N4O2
Molekül ağırlığı: 194.19
Kimyasal yapı:
| Temel Bilgiler | |
| Ürün adı | Kafein Susuz |
| CAS No. | 58-08-2 |
| Dış görünüş | beyaz kristal toz |
| Seviye | Gıda Sınıfı |
| çözünürlük | Kloroform, su, etanolde çözünür, seyreltik asitlerde kolayca çözünür, eterde az çözünür |
| Depolamak | Toksik olmayan plastik torbalar veya cam şişelerle kapatılmış ambalaj. Serin ve kuru bir yerde saklayın. |
| Raf ömrü | 2 yıl |
| Paket | 25kg/Karton |
Tanım
Kafein, merkezi sinir sistemini (CNS) tahriş eden bir maddedir ve alkaloidler kategorisine aittir. Kafeinin vücudun enerji seviyesini arttırmak, beyin hassasiyetini arttırmak ve sinirsel uyarılabilirliği arttırmak gibi çeşitli işlevleri vardır.
Kafein çay, kahve, guarana, kakao ve kola gibi çeşitli doğal gıdalarda bulunur. En yaygın kullanılan uyarıcıdır ve Amerikalı yetişkinlerin yaklaşık %90'ı düzenli olarak kafein kullanmaktadır.
Kafein, sindirim sistemi tarafından hızlı bir şekilde emilebilir ve kullanımdan sonra 15 ila 60 dakika içinde maksimum etkisini (en yüksek konsantrasyonuna ulaşır) gösterir. Kafeinin insan vücudundaki yarı ömrü 2,5 ila 4,5 saattir.
Ana Fonksiyon
Kafein beyindeki adenozin reseptörlerini inhibe ederek dopamin ve kolinerjik nörotransmisyonu hızlandırabilir. Ayrıca kafein siklik adenozin monofosfat ve prostaglandinleri de etkileyebilir.
Kafeinin hafif bir idrar söktürücü etkiye sahip olduğu unutulmamalıdır.
Bir spor takviyesi (içerik) olarak kafein genellikle antrenman veya yarışmadan önce kullanılır. Sporcuların veya fitness tutkunlarının fiziksel enerjisini, beyin hassasiyetini (konsantrasyon) ve kas kasılma kontrolünü iyileştirerek daha yoğun antrenman yapmalarına ve daha iyi antrenman sonuçları elde etmelerine olanak tanır. Farklı insanların kafeine farklı tepkiler verdiğini belirtmekte fayda var.
