Yeni araştırmalar, yalnızca bitki bazlı gıdaları yemenin sağlık sorunları riskini azaltmayı garanti etmediğini buldu - sonuçta bu, belirli besinlerin nasıl önceliklendirildiğine bağlı.
Daha fazla bitki yemenin yararları hakkındaki tüm vızıltılarla, vegan olmanın otomatik olarak sağlık için iyi beslenmek anlamına geldiğini varsaymak kolaydır.Ancak yeni bir çalışma, durumun her zaman böyle olmadığını ortaya koyuyor.Mart 2023'te yapılan bir araştırmaya göreJAMA Ağı Açık, yalnızca bitki bazlı gıdalara bağlı kalmak, kardiyovasküler hastalık veya kanser gibi durum riskinde azalmayı veya hatta genel olarak daha düşük ölüm riskini garanti etmez.
Bunun yerine, bir vegan diyetinin faydalarını elde etmek muhtemelen sadece hayvansal ürünleri ortadan kaldırmaya değil, aynı zamandaNasılsen öyle yap
Birleşik Krallık'taki araştırmacılar tarafından yürütülen çalışma, 12.2 yıla varan bir süre boyunca 126.000'den fazla kişinin kendi bildirdiği diyetlerini analiz etti.Araştırma ekibi, katılımcıların bitki bazlı diyetlerini 17 gıda grubunun alımına göre sağlıklı veya sağlıksız olarak puanladı.1 (Gıda grupları arasında tam tahıllar, meyveler, sebzeler, baklagiller ve vejetaryen protein alternatifleri, süt ürünleri, tatlılar ve daha fazlası vardı .)
Araştırmacılar, belirli bir vegan diyet türünün (şekerli içecekler, rafine tahıllar, patates, tatlılar ve meyve suları gibi "sağlıksız" yiyecekler açısından düşük bir diyet) kronik hastalık ve genel ölüm riskinin azalmasıyla ilişkili olduğunu bulmuş olsalar da, diyetler daha yüksek Bu gıdaların seviyelerinin ters etkiye sahip olduğu ortaya çıktı.Bir vegan diyetinin "sağlıksız" puanı ne kadar yüksekse, taraftarlarının kardiyovasküler hastalık, kanser ve ölüm yaşama olasılığı o kadar yüksekti.
Aslında, sağlıksız vegan diyetleri en yüksek düzeyde olanların sağlıkla ilgili herhangi bir nedenden dolayı ölme riski %23 daha yüksekti.
Çalışmanın bazı sınırlamaları olsa da - örneğin 24 saatlik yalnızca iki diyet değerlendirmesine dayanması gibi - uzmanlar bunun vegan bir diyeti sağlıklı bir şekilde takip etme konusunda daha fazla farkındalık için önemli bir çağrı olduğunu söylüyor.
Firmamızın ihracat yaptığı birçok gıda katkı maddesi ürününü sitemizden inceleyebilirsiniz.Biz içtenlikle ortağınızız.Bize hoş geldiniz!
Bu makale https://www.health.com/vegan-diets-health-factors-7376506 adresinden alınmıştır.
Gönderim zamanı: 14 Nisan 2023