Yeni araştırmalar, yalnızca bitki bazlı gıdaları yemenin sağlık sorunları riskini azaltmayı garanti etmediğini, sonuçta bunun belirli besinlerin nasıl önceliklendirildiğine bağlı olduğunu buldu.
Daha fazla bitki yemenin yararları hakkındaki tüm söylentilere rağmen, vegan olmanın otomatik olarak sağlık için iyi beslenmek anlamına geldiğini varsaymak kolaydır. Ancak yeni bir çalışma durumun her zaman böyle olmadığını ortaya koyuyor. Mart 2023'te yapılan bir araştırmaya göreJAMA Ağı Açık, yalnızca bitki bazlı gıdalara bağlı kalmak, kardiyovasküler hastalık veya kanser gibi durum risklerinin azalmasını, hatta genel olarak daha düşük ölüm riskini garanti etmez.
Bunun yerine, vegan beslenmenin faydalarından yararlanmak muhtemelen sadece hayvansal ürünleri ortadan kaldırmaya değil, aynı zamandaNasılsen öyle yap.
Birleşik Krallık'taki araştırmacılar tarafından yürütülen çalışma, 12,2 yıla kadar bir süre boyunca 126.000'den fazla kişinin kendi bildirdiği diyetleri analiz etti. Araştırma ekibi, 17 besin grubunun alım miktarına göre katılımcıların bitki bazlı diyetlerini sağlıklı veya sağlıksız olarak puanladı.1 (Gıda grupları tam tahıllar, meyveler, sebzeler, baklagiller ve vejetaryen protein alternatifleri, süt ürünleri, tatlılar ve daha fazlasını içeriyordu. .)
Araştırmacılar belirli bir tür vegan beslenmenin (şekerli içecekler, rafine tahıllar, patates, tatlılar ve meyve suları gibi "sağlıksız" gıdaların oranı düşük) kronik hastalık ve genel ölüm riskinin azalmasıyla ilişkili olduğunu bulmuş olsa da, Bu gıdaların düzeylerinin ters etkiye sahip olduğu görüldü. Vegan beslenmenin "sağlıksız" puanı ne kadar yüksekse, diyeti uygulayanların kalp-damar hastalıkları, kanser ve ölümle karşılaşma olasılıkları da o kadar yüksek oluyor.
Aslında en yüksek düzeyde sağlıksız vegan beslenmeye sahip olanların sağlıkla ilgili herhangi bir nedenden dolayı ölüm riski %23 daha yüksekti.
Araştırmanın bazı sınırlamaları olsa da (örneğin sadece 24 saatlik iki beslenme değerlendirmesine dayanması gibi) uzmanlar bunun vegan beslenmeyi sağlıklı bir şekilde takip etme konusunda daha fazla farkındalık için önemli bir çağrı olduğunu söylüyor.
Firmamızın ihracatını yaptığı birçok gıda katkı maddesi ürününü sitemizden inceleyebilirsiniz. Biz sizin içten ortağınızız. Bizimle iletişime geçmekten memnuniyet duyarız!
Bu makale https://www.health.com/vegan-diets-health-factors-7376506 adresinden gelmektedir.
Gönderim zamanı: Nis-14-2023