Toptan OEM / ODM Yüksek Kaliteli Kimyasallar CAS 458-37-7 Kurkumin C21h20o6 Kurkumin Sarı Tozu

"Kalite olağanüstüdür, Sağlayıcı yücedir, İsim ilktir" yönetim ilkesini sürdürüyoruz ve Toptan OEM / ODM Yüksek Kaliteli Kimyasallar CAS 458-37-7 Kurkumin C21h20o6 Kurkumin Sarı Tozu için tüm müşterilerle içtenlikle başarı yaratacak ve paylaşacağız. Bu fırsatı dünyanın her yerinden müşterilerle uzun vadeli iş etkileşimlerini tespit etmek için kullanmak istiyoruz.
"Kalite olağanüstüdür, Sağlayıcı yücedir, İsim ilktir" yönetim ilkesini sürdürüyoruz ve başarıyı tüm müşterilerimizle içtenlikle yaratacak ve paylaşacağız.Çin 458-37-7 ve Kurkumin, Yüksek çıktı hacmi, en üst kalite, zamanında teslimat ve memnuniyetiniz garantilidir. Tüm soru ve yorumlarınızı memnuniyetle karşılıyoruz. Ayrıca müşterilerimiz için Çin'de acente görevi gören acentelik hizmeti de sunuyoruz. Ürünlerimizden herhangi biriyle ilgileniyorsanız veya yerine getirmeniz gereken bir OEM siparişiniz varsa, bizimle şimdi iletişime geçmekten çekinmeyin. Bizimle çalışmak paradan ve zamandan tasarruf etmenizi sağlayacaktır.

Ürün Açıklaması

Kurkumin, zencefil ailesinin (Zingiberaceae) bir üyesi olan popüler Hint baharatı zerdeçalının başlıca kurkuminoidleridir. Zerdeçaldaki diğer iki kurkuminoid, desmetoksi kurkumin ve bis-desmetoksi kurkumindir. Kurkuminoidler zerdeçalın sarı renginden sorumlu olan doğal fenollerdir. Kurkumin, 1,3-diketo formu ve iki eşdeğer enol formu dahil olmak üzere çeşitli tautomerik formlarda mevcut olabilir.

Enol formu katı fazda ve çözeltide enerji açısından daha stabildir. Kurkumin yönteminde bor miktarının belirlenmesi için kurkumin kullanılabilir. Borik asitle reaksiyona girerek kırmızı renkli bir bileşik olan rososiyanin oluşturur. Kurkumin parlak sarı renktedir ve gıda boyası olarak kullanılabilir. Gıda katkı maddesi olarak E numarası E100’dür.

Ürünün İşlevi

Zerdeçalın (Curcuma longa) aktif bileşeni olan kurkumin, antiinflamatuar ve antioksidan bir madde olarak kabul edilmektedir. Özellikle hidroksil radikalleri, süper oksit anyon radikalleri ve nitrojen dioksit radikalleri gibi reaktif oksijen türlerini temizleyebilir. Ek olarak, pro-inflamatuar sitokinlerin (örn., IL-1 ve TNF-α) üretimini aşağı düzenleyerek ve spesifik transkripsiyon faktörlerinin (örn., NF-κB ve AP-1) aktivasyonunu inhibe ederek anti-inflamatuar olarak görev yapar. . Kurkumin ayrıca antiproliferatif özellikler de gösterir. Spesifik olarak, SKH-1 tüysüz farelerde UV radyasyonunun neden olduğu cilt kanserini inhibe eder ve MAPK-p38/JNK yolunun baskılanması yoluyla insan dermal fibroblastlarında UVB'nin neden olduğu matris metaloproteinaz-1/3 ekspresyonunu azaltır.

Kurkumin, zencefilin akrabası olan zerdeçal kökünde bulunan antiinflamatuar bir moleküldür. Zerdeçal binlerce yıldır tıbbi bir preparat ve gıdalarda koruyucu ve renklendirici bir madde olarak kullanılmıştır. Kurkumin başlıca sarı zerdeçal olarak izole edildi; kimyasal olarak diferülometandır ve diğer bitki pigmentlerine benzer bir polifenolik moleküler yapıya sahiptir.
Kurkumin, hücreleri serbest radikallerin neden olduğu hasara karşı koruyan antioksidanlar içerir. esas olarak kozmetik endüstrisinde kullanılmaktadır.
Kurkumin esas olarak birçok gıdada hardal, peynir, içecek ve keklerde renklendirici olarak kullanılır. Pigmentler, baharat gıda katkı maddeleri olarak kullanılır.

Ürünün Başlıca Uygulaması

Kurkumin, gıda endüstrisinde uzun süredir yaygın bir doğal pigment olarak yaygın şekilde kullanılmaktadır. Esas olarak konserve gıdaların, sosis ürünlerinin ve soya sosu ürünlerinin boyanmasında kullanılır. Kullanılan kurkumin miktarı normal üretim ihtiyaçlarına göre belirlenir. Ana bileşeni kurkumin olan fonksiyonel gıdanın ürün formu, genel gıda veya kapsül, hap veya tablet gibi bazı gıda dışı formlar olabilir. Genel gıda formu için kekler, tatlılar, içecekler vb. gibi bazı sarı pigmentli gıdalar düşünülebilir.
Kurkumin, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü Codex Alimentarius Komisyonu (FAO/WHO-1995) tarafından onaylanmış bir gıda katkı maddesidir. Yeni yayımlanan “Gıda Katkı Maddelerinin Kullanım Standartları” (GB2760-2011) dondurulmuş içecekler, kakao ürünleri, çikolata ve çikolata ürünleri ve şekerlemeler, sakız bazlı şekerlemeler, dekoratif şekerlemeler, soslar ve tatlı soslar, hamur, kaplama tozu ve kızartma tozu, Hazır pirinç ve erişte ürünlerinde, aromalı şurupta, bileşik baharatlarda, gazlı içeceklerde ve jölede maksimum kurkumin kullanımı sırasıyla 0,15, 0,01, 0,7, 0,5, 0,3, 0,5, 0,5, 0,1, 0,01, 0,01 g/kg'dır. , margarin ve benzeri ürünler, pişmiş kuruyemiş ve tohumlar, tahıl ürünlerine yönelik dolgular ve şişirilmiş gıdalar, üretim ihtiyacına göre ölçülü olarak kullanılabilir.

"Kalite olağanüstüdür, Sağlayıcı yücedir, İsim ilktir" yönetim ilkesini sürdürüyoruz ve Toptan OEM / ODM Yüksek Kaliteli Kimyasallar CAS 458-37-7 Kurkumin C21h20o6 Kurkumin Sarı Tozu için tüm müşterilerle içtenlikle başarı yaratacak ve paylaşacağız. Bu fırsatı dünyanın her yerinden müşterilerle uzun vadeli iş etkileşimlerini tespit etmek için kullanmak istiyoruz.
Toptan OEM/ODMÇin 458-37-7 ve Kurkumin, Yüksek çıktı hacmi, en üst kalite, zamanında teslimat ve memnuniyetiniz garantilidir. Tüm soru ve yorumlarınızı memnuniyetle karşılıyoruz. Ayrıca müşterilerimiz için Çin'de acente görevi gören acentelik hizmeti de sunuyoruz. Ürünlerimizden herhangi biriyle ilgileniyorsanız veya yerine getirmeniz gereken bir OEM siparişiniz varsa, bizimle şimdi iletişime geçmekten çekinmeyin. Bizimle çalışmak paradan ve zamandan tasarruf etmenizi sağlayacaktır.